En yleensä leivo pääsiäiseksi mitenkään erityisen paljon, mutta yksi juttu pitää kuitenkin tehdä joka vuosi, nimittäin pääsiäisleipä. Tämä on suvussamme kulkenut resepti ja tätä meillä on tehty kotonakin joka vuosi. Tiedän reseptin tulleen isäni suvulta. Äsken oikein googlasin aiheesta ja näyttäisi siltä, että kakku on kotoisin Venäjältä ja kuulunut ortodoksiseen pääsiäisperinteeseen. Pääsiäisleivän alkuperäinen nimi on kulitsa. Meidän suvulla ei (tietääkseni) ole ollenkaan yhteyksiä ortodoksisuuteen, mutta jostain tämä resepti on sukuumme kulkeutunut.
Joka tapauksessa, tätä kakkua meillä tehdään vain ja ainoastaan pääsiäisenä. Kakku on aika hassu, sillä siinä on ikäänkuin yhdistettynä pulla- ja kakkutaikina. Kakku itsessään on mielestäni aika mauton ja maku siihen saadaankiin tomusokerikuorrutteella. Tunnistaako joku muu tällaisen pääsiäisleivän?
Nyt pääsiäisen viettoon. Palailen blogin pariin taas pääsiäisen jälkeen. Hyvää pääsiäistä!
Nyt pääsiäisen viettoon. Palailen blogin pariin taas pääsiäisen jälkeen. Hyvää pääsiäistä!
Ai että..niin herkullisen näköinen!!! Minulta jäi kaikki leipominen pääsiäiseksi vain haaveeksi, mut menihän tuo näinkin. 😊
VastaaPoistaEi sinänsä olisi haitannut, vaikka olisi jäänyt väliin minultakin. Tämä siis tällaisena jälkiviisaana kommenttina. Minun kun on niin hankaka pitää kohtuus mielessä kun kakku on pöydällä.
VastaaPoista